Christophe et richard
Ouverture saisonnière du 11.04.25 jusqu’à fin octobre 2025
UNE EXPÉRIENCE UNIQUE
Possibilité de dormir, de faire un soins et de goûter aux mets de nos montagnes Vaudoises
Partager un repas 0u une nuitée ou un soin
Tous nos plats, y compris nos desserts, seront faits maison et de saison, ainsi que les plats véganes, végétariens et sans gluten .
METS AUx FROMAGEs
LAITERIE De bulle
FONDUE Suprême PAin ou pommes de terre 24fr
croute au fromage 18fr jambon+2fr,
oeufs+2fr,
tomates+2fr
planchette charcuterie 25fr fromage et charcuterie 25fr
ENTRÉES
salade de saison 12fr
SOUPE DU CHALET 15fr
CARPACCIO de betteraves 16fr
SALADE De Sérac tiède et pesto au basilic. 20 fr
gravlax de truite 23fR
FOIE GRAS AU TORCHON 25fr
NOUVEAU PENDANT UN MOIS EXCLUSIVEMENT VIANDE DE MR BOURNOUD CORBEYRIER
plats
PATATE DOUCE AU CHEVRE 25fr
salade de luan ( figue, pommes, noix, miel, fromage Tompey ) 25fr
risotto de lentilles D’AIGLE aux petits légumes 24 fr
entrecote parisienne aux morilles 40 fr
filet de truite saumonée du valais a l’ail des ours 32 fr
PROVENANCE DES VIANDES :
suisse . europe
